​ يلعب الطعام دورًا رئيسيًا في الممارسات الثقافية والدينية لأي مجتمع. عندما نفكر في الثقافة ، غالبًا ما يكون الطعام من أول الأشياء التي تتبادر إلى الذهن. إن الدور الذي يلعبه الطعام والتجارب التي تتمتع بها المجتمعات مع الطعام تتجاوز مجرد توفير الغذاء وحده. ومع ذلك ، يواجه العديد من المهاجرين واللاجئين صعوبات ، ويمكن أن يكون العثور على طعام يلبي ثقافتهم أكثر صعوبة. يعمل ARISE and Shine مع مزارعي المجتمع المحلي ويضمن وصول الطعام الصحي الطازج المحدد ثقافيًا إلى الأشخاص الذين هم في أمس الحاجة إليه ويتجنب أن يصبح هدرًا. بالإضافة إلى ذلك ، نقدم المساعدة بنصائح تخزين الطعام المناسبة للقادمين الجدد من أجل الحفاظ على الجودة والقيمة الغذائية للأطعمة التي يشترونها ، ومنع الأمراض المنقولة بالغذاء التي تسببها البكتيريا الضارة وتحقيق أقصى استفادة من دولاراتهم الغذائية عن طريق منع التلف.